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玉米面饼子的做法步骤

玉米面饼子的菜谱图片
更新于:2018-05-04
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玉米面饼子的简介及特色

此饼松软香甜,脆而不硬。

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食材明细

玉米面饼子的做法详细步骤

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

玉米面饼子的做法小贴士

食物相克:
玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

玉米面饼子的营养分析

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    一般人群均可食用1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想...详细介绍
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